Барабанщики, тхэквондо и пянсе: День Сахалинской области в Доме российской кухни 1 мая

Гастропредставление «Сахалинские вкусовые традиции» ждёт гостей выставки "Россия" 1 мая с 15:00 по 18:00. В программе: мастер-класс по приготовлению пянсе, выступления артистов и презентация молодёжного фестиваля.

Сахалинская область — единственный в Российской Федерации островной регион, расположенный на 87 островах. На Сахалине проживает более 120 народов. Сахалинские корейцы являются второй по численности этнической группой, проживающей на Сахалине. Культура и традиции русских и корейцев настолько тесно сплелись на острове, что разделить их уже невозможно, что существенно повлияло на гастрономические пристрастия местных жителей. Кухня русских (советских) корейцев сформировалась как отдельное кулинарное направление.

Главный гастрономический символ Сахалинской области — пянсе. Это традиционный паровой корейский пирожок с капустой и мясом и один из самых популярных видов стрит-фуда на Дальнем Востоке. В День Сахалинской области в Доме российской кухни посетителей ждёт мастер-класс по приготовлению и дегустация этого вкусного и полезного блюда.

Также пройдёт презентация ежегодного молодёжного праздника пянсе. В программе: показательные выступления по тхэквондо, ансамбля барабанщиков и народных инструментов «Ханыль», Сахалинская область. Представит событие Ким Сун Не, член региональной общественной организации «Сахалинские корейцы».

Дом российской кухни, 1 мая, 15:00–18:00