международная Выставка - форум

04.11.2023–08.07.2024
москва
вднх

москва, вднх
04.11.2023–08.07.2024

Бургер с олениной и омлет с крабом — необычные вкусы на выставке "Россия"

Бургер с олениной и омлет с крабом — необычные вкусы на выставке "Россия"
Новости выставки
Фото: Екатерина Чеснокова/Фотохост-агентство РИА Новости
02.01.2024

За яркими гастрономическими впечатлениями вовсе не обязательно ехать на край света. Самобытные кулинарные традиции со всех уголков нашей страны представлены на ВДНХ. Рассказываем, какие блюда порадуют даже взыскательных гурманов.

В тёплый день, гуляя по территории выставки, обязательно посетите зону фудтраков, расположенную рядом с павильоном «Дом российской кухни». Кроме привычного фастфуда, здесь есть настоящие деликатесы с Ямала. Например, шашлычок из языка оленя, чир в панировке с кедровым муссом и бургер с олениной, брусникой и вареньем из перца и лука.

Множество деликатесов ждёт гостей и в самом Доме российской кухни. Регионы подготовили разнообразное меню на основе своих гастрономических традиций. Например, можно отведать дальневосточные чебуреки, где вместо привычного мяса — командорский кальмар, на завтрак побалуйте себя омлетом с крабом и попробуйте лепёшки с дальневосточными дикоросами — папоротником и черемшой.

Арктический обед получится не менее аппетитным: калья с форелью и мурманской треской по старинному рецепту и картофельный хлеб с северной креветкой под сырным соусом. Любители первых блюд также наверняка оценят карельскую сливочную уху. Есть данное блюдо и в исполнении Калининградской области, тоже очень вкусное — с угрём и шпротами.

 Любители мяса обязательно должны оценить алтайскую кухню. Тут и шурпа, и томлёная алтайская говядина, и тушёнка из мраморной говядины. А ещё необычный пихтовый лимонад.

Впрочем, о предпочтениях вегетарианцев на выставке "Россия" тоже позаботились. В меню регионов множество овощных блюд и блюд на основе сыра. Также есть целая линейка продуктов из растительного мяса, представленная в фудтраке Владимирской области. Можно попробовать чебуреки, наггетсы и бургеры на основе растительного белка и натуральных специй. Такое «мясо» очень похоже на настоящее, богато витамином Е, полезными кислотами омега-3 и омега-6.

Вам может быть интересно
Новости выставки
27.02.2024
Лаборатория предпринимательства: студентам и школьникам рассказали, как превратить идею в бизнес
В День предпринимательства Форума национальных достижений павильон государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ» на выставке "Россия" стал настоящей лабораторией предпринимательства.
Новости выставки
27.02.2024
«Ожидаем бум цифровизации»: на выставке обсудили сервисы защиты предпринимателей
Участники экспертной панели «За бизнес. Организация и сервисы защиты предпринимателей» на выставке обсудили, каким образом предпринимателям следует отстаивать свои права, а также государственные и общественные инструменты помощи.
Новости выставки
27.02.2024
К 90-летию Юрия Гагарина: о пятом фестивале кино «Циолковский» рассказали на выставке "Россия"
Отборочный комитет фестиваля на подготовительной стадии рассмотрел более 1700 заявок из 109 стран мира. Для участия было отобрано около сотни игровых, анимационных и документальных фильмов.
Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации