создаем
будущее

Чёрные пельмени с икрой и филе гребешка с яблоком: мастер-классы и дегустации 12 июня на выставке "Россия"

Чёрные пельмени с икрой и филе гребешка с яблоком: мастер-классы и дегустации 12 июня на выставке "Россия"
Новости выставки
Фото: iStock.com
11.06.2024

Гастрономическое представление Приморского края «Дальневосточная кухня» ждёт гостей выставки в Доме российской кухни 12 июня. В программе — мастер-классы и дегустации от команды ведущих поваров Приморского края, а также знакомство с владивостокским фестивалем гребешка.

12:30–13:00

ОБЖАРЕННЫЙ ГРЕБЕШОК СО ШПИНАТОМ И С СОУСОМ ИЗ КРАСНОГО ПЕРЦА ЧИЛИ

Никита Лоек, шеф-повар морского ресторана «Ракушка», Владивосток

13:20–14:00

МОРСКАЯ КАПУСТА С ГРЕБЕШКОМ И МИДИЯМИ С СОУСОМ НА ОСНОВЕ ФЕНХЕЛЯ И ТОМАТОВ

Мастер-класс от сборной поваров Приморского края: Егора Анисимова, Анастасии Рыжковой, Максима Можаровского, Владимира Меткалова, Никиты Лоека.

14:20–15:00

СВЕЖИЙ ГРЕБЕШОК С КЛУБНИКОЙ, ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ НА СТВОРКЕ С ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ

Максим Можаровский, бренд-шеф, и Владимир Меткалов, су-шеф панорамного ресторана водного комплекса «Акватория».

15:00–15:40

МАСТЕР-КЛАСС «ГРЕБЕШОК ХОЛОДНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ»

Егор Анисимов, бренд-шеф, и Анастасия Рыжкова, су-шеф паназиатского ресторана «Зума».

16:00–16:40

ЧЁРНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРЕБЕШКОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Мастер-класс от сборной поваров Приморского края: Егора Анисимова, Анастасии Рыжковой, Максима Можаровского, Владимира Меткалова, Никиты Лоека.

17:00–17:40

ФИЛЕ СВЕЖЕГО ГРЕБЕШКА С ЯБЛОКОМ И СОУСОМ НА ОСНОВЕ АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА

Лоек Никита, шеф-повар морского ресторана «Ракушка», Владивосток.

Ведущая — Екатерина Шаповалова, автор проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома российской кухни на ВДНХ.

Дом российской кухни, 12 июня, 12:30–18:00

Вам может быть интересно
Новости выставки
23.06.2024
Понедельник, 24 июня — технический день
Уважаемые гости! Напоминаем, что в понедельник, 24 июня, на выставке "Россия" проводится технический день. Павильоны и экспозиции будут недоступны для посещения. Ждём вас со вторника!
Новости выставки
23.06.2024
Полетать на самолёте, узнать о финансах и покататься на горках: детские комнаты на выставке "Россия"

Международная выставка-форум "Россия" идеально подходит для семейного отдыха. Здесь найдут чем заняться и подростки, и дошколята, и их родители.

Новости выставки
23.06.2024
Десерт «Семь специй» и сыры по старинным рецептам можно попробовать на фермерской ярмарке
Международная выставка-форум "Россия" дарит не только положительные эмоции, но и яркий гастрономический опыт. На фермерской ярмарке в 48 павильоне с 25 по 30 июня гостей ждут разнообразные сыры, изысканные десерты из орехов и цукатов, натуральный мармелад, а также рыбные и мясные деликатесы.
Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации