создаем
будущее

Элитный козий сыр, пряники на огуречном рассоле и натуральный мёд ждут гурманов на фермерской ярмарке

Элитный козий сыр, пряники на огуречном рассоле и натуральный мёд ждут гурманов на фермерской ярмарке
Новости выставки
Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки
18.06.2024

На Международной выставке-форуме "Россия" можно попробовать и приобрести необычайно вкусные продукты из самых разных уголков нашей необъятной страны. Надо лишь заглянуть в 48-й павильон, где свою продукцию представляют фермеры со всей страны. На этой неделе, с 18 по 23 июня, попробуйте классические и авторские сыры, мясную и рыбную продукцию, а также мёд и пряники, украшенные съедобными цветами.

Вновь порадует гостей участник из Алтайского края под брендом «Сыры Алтая», который представит не только вкусный сыр, но и нежное сливочное масло, а также кисломолочную продукцию. Из Чувашской Республики вновь привезут элитные сыры из козьего молока под брендом «Чебоксарская сыроварня Ольги Кошелевой». Мягкие, мягкие с плесенью, полутвёрдые, твёрдые — более 20 видов сыра ручной работы, а также конфеты из крафтового сыра смогут попробовать посетители ярмарки. Кстати, продукция сыроварни Ольги Кошелевой — многократный призёр и победитель конкурса «Лучший сыр России», а также «золотой» призёр первого всероссийского конкурса CHEESE EXPO 2024.

Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки

Белгородский производитель «От Сыра до Вина» представит семь видов сыров по итальянской технологии: моцареллу, буррату и страчателлу, рикотту, скаморцу, страккино и качотту. Из Нижегородской области на ярмарку приехала «Семейная сыроварня Сливочная улица» с вкуснейшими полутвёрдыми сырами из коровьего, козьего и смешанного молока разной степени выдержки, с наполнителями (пажитник, прованские травы, хлопья перца чили) и без, а также с сыром для жарки на гриле. Но особенно полюбился гостям очень пикантный твёрдый сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из чёрного перца с розовой гималайской солью и чесноком.

Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки

Практически со всеми сырами идеально сочетается мёд. Его тоже можно попробовать и купить на фермерской ярмарке. Натуральный цветочный мёд представит «Семейная пасека Моториных», СПССК «Хвалынский Сад» из Саратовской области.

Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки

Кроме мёда на ярмарке можно отведать такую исконно русскую сладость, как пряники. «Пряничная мануфактура Говоровых» готовит пряники и коврижки по старинным рецептам. Сейчас в ассортименте есть пряники имбирные медовые по старинному монастырскому рецепту, расписанные глазурью вручную, пряники печатные, сделанные на деревянных дощечках, а ещё необычные пряные пряники и пряники на огуречном рассоле. И уникальные пряники-травяники. Редкая, практически неизвестная рецептура. В пряничное тесто добавляются ароматные травы Радонежья: чабрец, душица, зверобой, мята, ромашка и другие. Пряник готовится с ягодной начинкой и покрывается шоколадной глазурью, декорируется сушеными съедобными цветами: крымской розой, иван-чаем, васильком.

Вам может быть интересно
Новости выставки
19.07.2024
Миллионы жителей и гостей нашей страны узнали Карелию благодаря Выставке "Россия"

Республика Карелия подвела итоги работы на Международной выставке-форуме "Россия".

Новости выставки
19.07.2024
Массовая зарядка, турнир силачей и сценический экстрим. Какие спортивные рекорды установили на Выставке "Россия"

На выставке "Россия" профессиональными спортсменами и посетителями был установлен целый ряд рекордов.

Новости выставки
19.07.2024
«Я увидела, что Россия — очень развитая страна»: что говорили иностранные гости о Выставке "Россия"

С момента открытия на площадках выставки "Россия" побывали более 120 иностранных делегаций из разных уголков мира.

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации