международная Выставка - форум

04.11.2023–08.07.2024
москва
вднх

москва, вднх
04.11.2023–08.07.2024

Фондю с карпаччо, сыр с лисичками и качотта с камбоджийской приправой: вкусные впечатления на выставке "Россия"

Фондю с карпаччо, сыр с лисичками и качотта с камбоджийской приправой: вкусные впечатления на выставке "Россия"
Новости выставки
Фото: предоставлено пресс-службой ярмарки
14.03.2024

На фермерской ярмарке в 48-м павильоне можно попробовать и приобрести сыры из Тамбовской, Владимирской и Тверской областей. Коровье, козье и овечье молоко для них производится только в экологически чистых районах. А сами сыры отличаются не только потрясающим вкусом, но и особыми добавками: от трюфеля до солёных огурчиков.

Семейная сыроварня из Владимирской области представляет натуральные твёрдые и полутвёрдые сыры. Особенно интересна у бренда линейка «фoндю-сoлид». Это смесь сычужных сыров со сливками, маслом и творогом, а также с добавками, например, с карпаччо, розмарином и томатами.

Также обязательно стоит попробовать сыры из Тамбовской области. Здешние корма обладают особым ароматом разнотравья, который передаётся молоку. Поставщиками являются местные фермеры Тамбовской области. Особый внимательный подход к животным, беспривязное содержание и роботодоение помогают получить молоко высшего сорта. 

Фото: margouillatphotos/iStock.com

Среди тамбовских сыров особенно интересны полутвёрдые сорта с добавками — жареными лисичками, солёными огурцами, а также знаменитая качотта, выдержанная в итальянском вине.

Широкую линейку сыров презентовала и Тверская область. Местный бренд готовит аутентичные сыры по итальянским рецептам, которые наверняка оценят гурманы.

Напомним, что на фермерской ярмарке также представлена вкуснейшая мясная и рыбная продукция. До 18 марта можно попробовать классическую колбасу по ГОСТу 1976 года, сыровяленую колбасу естественного созревания. А также настоящие экологически чистые деликатесы из лося, бобра, кабана, медведя, глухаря, косули, марала и страуса.

Свою рыбную продукцию представляет Ямало-Ненецкий автономный округ. В ассортименте чир, сиг, пыжьян, сырок, корюшка и ряпушка. Есть рыба вяленая, солёная, холодного и горячего натурального копчения без красителей и консервантов.

А добраться гости выставки "Россия" могут быстро и с комфортом на бесплатном автобусе: от арки северного входа (75-й павильон) до 48-го павильона. График движения: с 10:00 до 13:00, с 14:00 до 20:00. Интервал движения: каждые 15 минут.

Кстати, по пути к фермерской ярмарке можно заглянуть в интереснейшие павильоны выставки "Россия". О том, как за пару часов увидеть множество экспозиций, да ещё и порадовать себя вкуснейшими продуктами, читайте по ссылке

Вам может быть интересно
Новости выставки
15.04.2024
Понедельник, 15 апреля: технический день

Уважаемые гости! В понедельник, 15 апреля, на выставке "Россия" — технический день.

Новости выставки
15.04.2024
Изменение режима работы павильонов

Уважаемые посетители выставки! 

Новости выставки
15.04.2024
Космический мёд и шоколад на кумысе или с гребешком: удивительные сладости ждут гостей в Универмаге
На выставке "Россия" представлены главные современные достижения нашей страны. В том числе вкусные, качественные и натуральные продукты питания.
Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации