Ягодное желе с водорослями, морошковый соус и ряженка из русской печи: попробуйте уникальные вкусы на фермерской ярмарке
Новой продукцией, необычными вкусами и гурманскими изысками порадует 48-й павильон с 30 января по 4 февраля. Гостей Международной выставки-форума "Россия" встретят фермеры из Карелии, Рязанской, Воронежской, Ленинградской, Волгоградской и Вологодской областей. В ассортименте сыры, грибные и ягодные заготовки, молочная продукция и полезные сладости.
На этой неделе настоящее раздолье для любителей сладостей. Карельские производители славятся натуральной ягодной продукцией с невероятным вкусом и пользой. Можно попробовать и приобрести ягодные основы для морса, витаминные морошковые соусы и варенье, мармелад с пониженным содержанием сахара и пастилу без сахара, а также необычное ягодное желе с водорослями из Белого моря.
А вот бренд «БелоноговЪ» из Ленинградской области порадует продукцией из грибов, которой так не хватает под конец зимы. Небольшое семейное производство вот уже несколько лет возрождает традиции сбора, обработки и заготовки грибов, которые собираются вручную исключительно в экологически чистых районах. Сушёные, маринованные и солёные грибочки порадуют не только вкусом, но и пользой: они богаты антиоксидантами и витаминами (B1, B2, D), а также селеном и калием.
Сразу несколько производителей со всей страны представили свои лучшие сыры. Сырная мастерская «Француженка» не оставит равнодушными любителей сыров с белой плесенью: камамбера, бри и бочонка. А за сыр «Пирамидка» сыроварня даже получила «золото» на международном конкурсе Mondial du Fromage во Франция. Тем, кто предпочитает итальянские сыры, обязательно стоит попробовать нежнейшую сливочную буррату из «Сыроварни Котельниково», а также воздушную рикотту и рассольную моцареллу от бренда «Вкус Севера».
Ряженкой из русской печи, кефиром на натуральных грибках, творогом и творожной выпечкой порадует рязанский бренд «Молочный дворик на Мервино». Вся продукция готовится вручную по старинным русским рецептам на небольшом семейном производстве. В основе — только натуральное молоко из лучших фермерских хозяйств региона.
Экспозиция Республики встречала гостей Выставки 248 дней.
Документ опубликован на официальном сайте Кремля.
За время работы Международная выставка-форум "Россия" стала территорией единства и местом объединения всей страны.
