международная Выставка - форум

04.11.2023–08.07.2024
москва
вднх

москва, вднх
04.11.2023–08.07.2024

Карамельный камалеонте, сырный мармелад и дикая рыба: настоящие деликатесы на фермерской ярмарке

Карамельный камалеонте, сырный мармелад и дикая рыба: настоящие деликатесы на фермерской ярмарке
Новости выставки
Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки
25.03.2024

На выставке "Россия" всегда можно открыть для себя новые гастрономические сочетания и познакомиться с вкуснейшей продукцией со всей страны. Обязательно загляните в 48-й павильон, чтобы попробовать северную рыбу, мясо, сыры по классическим европейским рецептам, а также мармелад и пастилу из сыра.

Бренд из Санкт-Петербурга представит на ярмарке свои сыры, созданные по классическим европейским рецептам. В ассортименте есть буррата и страчателла, грюйер с трюфелем и камалеонте с карамельным вкусом и ореховым ароматом, а также овечьи и козьи сыры и халуми для жарки.

Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки

Свою продукцию также привезут фермеры из Республики Башкортостан. Это ремесленные и крафтовые сыры из отборного молока коров редкой для России айрширской породы, а также из молока коз нубийской породы. Молоко идеально для приготовления сыров.

А сыровары из Ивановской области представят не только разнообразные сыры, но и сырный мармелад и сырную пастилу — настоящий хит среди покупателей. Вся продукция изготавливается из сыров собственной сыроварни, без добавления консервантов, красителей и ГМО. Сырные сладости идеально подходят для закусок или фруктово-ягодных десертов.

Также на фермерской ярмарке можно попробовать рыбную продукцию из Красноярского края от представителей общины коренных малочисленных народов «Мукустур», основным видом деятельности которых является охота и рыболовство. Территория полуострова Таймыр отнесена к Большому Арктическому заповеднику. Рыба ценных пород добывается в озёрах полуострова, а также в районах Енисейского залива Северного Ледовитого океана.

Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки

Перерабатывается и коптится рыба натуральным способом на опилках ольхи специально к ярмаркам и фестивалям. Можно будет приобрести вкуснейшего чира, муксуна, омуля, нерку и сига.

Рыбу также привезут из Ямало-Ненецкого автономного округа. В ассортименте бренда более 50 наименований готовой рыбной продукции из щуки, чира, сига, ельца, карася, окуня, корюшки, ряпушки, форели, сырка, пеляди: вяленая, малосольная, холодного копчения, чипсы и соломка, салат из рыбы, «Хе» из щуки, закуска по-царски из форели, салат «Сагудай» из чира.

Фото: Предоставлено пресс-службой ярмарки

Кроме того, гостей ждёт сыровяленая мясная продукция естественного созревания премиум-класса, блюда на дубовых дровах: классический говяжий брискет, свиные ребра, рулька и шея, куриные крылья и грудка, копчёный африканский клариевый сом и другие деликатесы.

А добраться гости выставки "Россия" могут быстро и с комфортом на бесплатном автобусе от арки северного входа (75-й павильон) до 48-го павильона. График движения: с 10:00 до 13:00, с 14:00 до 20:00. Интервал движения: каждые 15 минут.

Вам может быть интересно
Новости выставки
15.04.2024
Понедельник, 15 апреля: технический день

Уважаемые гости! В понедельник, 15 апреля, на выставке "Россия" — технический день.

Новости выставки
15.04.2024
Изменение режима работы павильонов

Уважаемые посетители выставки! 

Новости выставки
15.04.2024
Космический мёд и шоколад на кумысе или с гребешком: удивительные сладости ждут гостей в Универмаге
На выставке "Россия" представлены главные современные достижения нашей страны. В том числе вкусные, качественные и натуральные продукты питания.
Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации