Карамельный камалеонте, сырный мармелад и дикая рыба: настоящие деликатесы на фермерской ярмарке
На выставке "Россия" всегда можно открыть для себя новые гастрономические сочетания и познакомиться с вкуснейшей продукцией со всей страны. Обязательно загляните в 48-й павильон, чтобы попробовать северную рыбу, мясо, сыры по классическим европейским рецептам, а также мармелад и пастилу из сыра.
Бренд из Санкт-Петербурга представит на ярмарке свои сыры, созданные по классическим европейским рецептам. В ассортименте есть буррата и страчателла, грюйер с трюфелем и камалеонте с карамельным вкусом и ореховым ароматом, а также овечьи и козьи сыры и халуми для жарки.
Свою продукцию также привезут фермеры из Республики Башкортостан. Это ремесленные и крафтовые сыры из отборного молока коров редкой для России айрширской породы, а также из молока коз нубийской породы. Молоко идеально для приготовления сыров.
А сыровары из Ивановской области представят не только разнообразные сыры, но и сырный мармелад и сырную пастилу — настоящий хит среди покупателей. Вся продукция изготавливается из сыров собственной сыроварни, без добавления консервантов, красителей и ГМО. Сырные сладости идеально подходят для закусок или фруктово-ягодных десертов.
Также на фермерской ярмарке можно попробовать рыбную продукцию из Красноярского края от представителей общины коренных малочисленных народов «Мукустур», основным видом деятельности которых является охота и рыболовство. Территория полуострова Таймыр отнесена к Большому Арктическому заповеднику. Рыба ценных пород добывается в озёрах полуострова, а также в районах Енисейского залива Северного Ледовитого океана.
Перерабатывается и коптится рыба натуральным способом на опилках ольхи специально к ярмаркам и фестивалям. Можно будет приобрести вкуснейшего чира, муксуна, омуля, нерку и сига.
Рыбу также привезут из Ямало-Ненецкого автономного округа. В ассортименте бренда более 50 наименований готовой рыбной продукции из щуки, чира, сига, ельца, карася, окуня, корюшки, ряпушки, форели, сырка, пеляди: вяленая, малосольная, холодного копчения, чипсы и соломка, салат из рыбы, «Хе» из щуки, закуска по-царски из форели, салат «Сагудай» из чира.
Кроме того, гостей ждёт сыровяленая мясная продукция естественного созревания премиум-класса, блюда на дубовых дровах: классический говяжий брискет, свиные ребра, рулька и шея, куриные крылья и грудка, копчёный африканский клариевый сом и другие деликатесы.
А добраться гости выставки "Россия" могут быстро и с комфортом на бесплатном автобусе от арки северного входа (75-й павильон) до 48-го павильона. График движения: с 10:00 до 13:00, с 14:00 до 20:00. Интервал движения: каждые 15 минут.
Экспозиция Республики встречала гостей Выставки 248 дней.
Документ опубликован на официальном сайте Кремля.
За время работы Международная выставка-форум "Россия" стала территорией единства и местом объединения всей страны.
