Копчёное мясо по старинным рецептам и сыр с благородной плесенью — новинки на ярмарке

Яркие и самобытные фермерские бренды представили свою продукцию в 48-м павильоне. Гости выставки "Россия" смогут попробовать мёд и дикоросы, мясо и уникальные сыры с пробиотиком. Для ценителей необычных вкусов есть вяленые сливы с солью и ароматные масла с травами.

На этой неделе Московская область предлагает гостям ВДНХ попробовать медовую продукцию от бренда «Папа Пчёл»: натуральные и экологически чистые мёд, перга, пыльца, прополис, мазь прополисная и даже маточное молочко. Кроме того, из региона на ярмарку приехала продукция из дикоросов.

А вот участники из Кировской области под брендом Tomatlenna предлагают попробовать вяленые томаты и сливы, которые порадуют ярким и необычным вкусом и станут шикарной закуской, дополнением к салатам, мясным и рыбным блюдам, а также к пасте и выпечке. 

Фото: пресс-служба ярмарки

Невозможно представить ярмарку без сыров. На этой неделе можно попробовать продукцию из Татарстана и Тамбовской и Владимирской областей. Выбор как всегда способен впечатлить даже самых пресыщенных поклонников сыра. Сорта из козьего и коровьего молока, твёрдые, полутвёрдые и мягкие, сыры с плесенью, а также особые сыры на йогуртовой закваске.

Любители мяса могут отведать копчёные деликатесы, приготовленные по старорусским рецептам на дровах. А в маринаде используются только натуральные ингредиенты: посолочная соль, натуральные специи, травы и мёд.