создаем
будущее

Козлёнок с дикой пшеницей, виштынецкая ряпушка, угорь с сыром: дегустации и мастер-классы 31 января

Козлёнок с дикой пшеницей, виштынецкая ряпушка, угорь с сыром: дегустации и мастер-классы 31 января
Новости выставки
Фото: Шаповалова Екатерина
30.01.2024

День балтийской кухни ждёт гостей выставки "Россия" 31 января. Шефы из Калининграда познакомят посетителей с необычными блюдами, которые можно попробовать только в Доме российской кухни. Мастер-классы и дегустации пройдут в музыкальном сопровождении артистов Калининградского симфонического оркестра.

12:30—13:30

• Виштынецкая ряпушка с многослойным хлебом из семи злаков.

• Козлёнок из печи с дикой пшеницей и йогуртом.

• Сыворотник с бисквитом из корня лопуха.

Представит Ахмед Охунов, шеф-повар ресторана «Балт», Калининград.

14:00—16:00

Первый проректор Калининградского государственного технического университета Оксана Огий и Ткачёв Максим, ресторатор, автор идеи и организатор Фестиваля балтийской кухни расскажут гостям об особенностях этой кухни.

16:00—17:00

• Балтийский угорь с домашним сыром и крошкой из бородинского хлеба.

• Оленина из Мушкино с пастернаком и пряным соусом из красного вина.

• Копчёная утка с грушей и соусом из черники.

Представит Вячеслав Вьюник, шеф-повар ресторана «Облака», Калининград

31 января, 12:30—17:00, ВДНХ, Дом российской кухни.

Вам может быть интересно
Новости выставки
23.06.2024
Понедельник, 24 июня — технический день
Уважаемые гости! Напоминаем, что в понедельник, 24 июня, на выставке "Россия" проводится технический день. Павильоны и экспозиции будут недоступны для посещения. Ждём вас со вторника!
Новости выставки
23.06.2024
Полетать на самолёте, узнать о финансах и покататься на горках: детские комнаты на выставке "Россия"

Международная выставка-форум "Россия" идеально подходит для семейного отдыха. Здесь найдут чем заняться и подростки, и дошколята, и их родители.

Новости выставки
23.06.2024
Десерт «Семь специй» и сыры по старинным рецептам можно попробовать на фермерской ярмарке
Международная выставка-форум "Россия" дарит не только положительные эмоции, но и яркий гастрономический опыт. На фермерской ярмарке в 48 павильоне с 25 по 30 июня гостей ждут разнообразные сыры, изысканные десерты из орехов и цукатов, натуральный мармелад, а также рыбные и мясные деликатесы.
Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации