международная Выставка - форум

04.11.2023–08.07.2024 москва, вднх

москва, вднх
04.11.2023–08.07.2024

Куриное суфле и морошковые облака: «Русский завтрак донора» можно попробовать на выставке "Россия"

Куриное суфле и морошковые облака: «Русский завтрак донора» можно попробовать на выставке "Россия"
Новости выставки
19.04.2024

В Национальный день донора, 20 апреля, Федеральное медико-биологическое агентство приглашает принять участие в праздничном кулинарном представлении. В Доме российской кухни гостей ждут необычные дегустации и мастер-классы.

Команда поваров Дома российской кухни и врач-трансфузиолог Центра крови ФМБА России Екатерина Белоцкая познакомят аудиторию с принципами качественного сбалансированного меню и возможностями разнообразить рацион питания перед донацией и в период между донорскими процедурами.

Особенное внимание на мастер-классе уделят правилам подготовки к донации. Гости узнают, что можно есть перед донацией и как питаться одновременно правильно и вкусно. Смогут составить для себя идеальный завтрак донора и разнообразить питание накануне донации. Кроме того, донорам предстоит оценить блюда поваров и проголосовать за понравившиеся варианты. Всего в программе субботнего гастрономического представления 10 блюд и напитков русского завтрака от Дальнего Востока до Арктики.

КАМЧАТСКИЙ ДОМ

Каша из полбы с запечёнными овощами (морковь, кабачок, болгарский перец)

Овсяный кисель 

Светлана Бокова, основатель и бренд-шеф производства дальневосточной кухни «Камчатский дом», Камчатский край.

АЗБУКА СЕВЕРА

Овсяная каша с брусникой

Чай с брусникой и клюквой

Морс из облепихи и чёрной смородины

Данила Козлов, основатель сети магазинов северных деликатесов «Азбука Севера», Москва; Кирилл Горячев, шеф-повар корнера Республики Саха (Якутия), Дом российской кухни.

В КАРЕЛИИ ЕСТЬ

Куриное суфле

Десерт из «любимого печенья донора» с яблоком

Михаил Гаврилов, шеф-повар корнера Республики Карелия «ВКарелииЕсть», Дом российской кухни.

 АРКТИК МУН

Пшёнка с карамельной грушей и яблочным пюре

Десерт «Морошковые облака» с печеньем «Юбилейное»

Чай «Согревайка»

Андрей Виноградов, шеф-повар корнера «Арктик Мун» и Сергей Митрофанов, шеф-повар мобильной арктической кухни «Арктик Мун», Мурманская область, Дом российской кухни.

Ведущие дня: куратор Дома российской кухни, автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова и её дочь Анна Шаповалова, врач-педиатр, ординатор-детский эндокринолог НМИЦ Эндокринологии, донор с 6-летним стажем.

Напомним, что Национальный день донора отмечается ежегодно 20 апреля. Именно в этот день в 1832 году молодой петербургский акушер Андрей Мартынович Вольф впервые успешно провёл переливание крови роженице. Жизнь женщины была спасена благодаря грамотной работе врача и донорской крови мужа пациентки.

20 апреля, 15:00–17:00, Дом российской кухни.

Вам может быть интересно
Новости выставки
21.05.2024
Международная выставка-форум "Россия" объявила сбор средств для жителей Белгородской области

Международная выставка-форум "Россия" объявила о начале акции «Белгород, наши сердца — с вами» и сбор средств для жителей, пострадавших от обстрелов. Сегодня жители Белгородской области проявляют стойкость духа и мужественно противостоят всем попыткам нарушить мир и спокойствие.

Новости выставки
21.05.2024
Пространство будущего: лучшие проекты регионов представят на выставке "Россия"
Приглашаем всех желающих познакомиться с проектами регионов и выбрать самые достойные. Уникальные туристические, инфраструктурные, молодёжные проекты, образовательные пространства, IT, городская среда.
Новости выставки
21.05.2024
Фестиваль «Будущее в цветах» ждет вас на выставке "Россия"

Более 100 миллионов цветов, свыше сотни цветочных экспозиций регионов, ведомств и госкорпораций, уникальные флористические арт-объекты ждут гостей выставки "Россия" на фестивале «Будущее в цветах».

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации