Мишленовские сыры, дикая рыба и крафтовый шоколад: какие угощения приготовила гостям Фермерская ярмарка
В 48-м павильоне с 6 по 11 февраля свою продукцию представят
участники из Москвы и Подмосковья, а также из Орловской, Липецкой и Ярославской
областей. Гости выставки "Россия" смогут приобрести сыры, мясную
продукцию, копчёную рыбу, а также мёд и шоколад.
Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Особенно
если речь идёт про натуральный мёд. Именно такой можно попробовать на ярмарке.
На этой неделе свою продукцию представляет бренд «Далинские пасеки», чей мёд
отличается особой текстурой: гладкой и нежной, а также насыщенным и богатым
вкусом.
Пойдёт на пользу и качественный шоколад — источник антиоксидантов.
Московский бренд «Сладкий дом» работает по технологии bean to bar — от семечка
до плитки шоколада. А это означает контроль качества на каждом этапе
производства. Весь шоколад готовится только из натуральных продуктов
растительного происхождения. В линейке есть как классические рецепты, так и
неожиданные сочетания вкусов и текстур, которые точно порадуют гурманов.
Не останутся разочарованными и те, кто вместо сладостей предпочтёт
скорее колбасу и копчёную рыбу. Мясоперерабатывающий комбинат «Кузминки»
представит натуральные варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, а также
паштеты, полуфабрикаты и заливные. А потомственный мастер коптильных дел Игорь
Цыганков представит свою уникальную продукцию — дикую рыбу натурального
копчения на вишнёвой щепе.
Ну и конечно, ни одна ярмарочная неделя не обходится без сыров. «Частная сыроварня № 1» привезла свою продукцию ручной работы: сыры с голубой и белой плесенью, твёрдые, полутвёрдые и мягкие сыры с разнообразными вкусами.
Ещё один участник — бренд «Каменный пояс» специализируется исключительно на твёрдых и полутвёрдых сырах. При разработке сыров технологи компании вдохновлялись семейными сыроварнями в Парме. Продукция компании завоевала множество медалей в российских и международных конкурсах, а также была не раз отмечена шеф-поварами мишленовских ресторанов.
До Фермерской ярмарки можно добраться на бесплатном автобусе,
который следует от Арки Северного входа (75-й павильон) до 48-го павильона.
График движения: с 10:00 до 13:00, с 14:00 до 20:00.
Интервал: каждые 15 минут.
Экспозиция Республики встречала гостей Выставки 248 дней.
Документ опубликован на официальном сайте Кремля.
За время работы Международная выставка-форум "Россия" стала территорией единства и местом объединения всей страны.
