создаем
будущее

Объединяя традиции: на выставке "Россия" 18 февраля пройдёт фестиваль пельменей

Объединяя традиции: на выставке "Россия" 18 февраля пройдёт фестиваль пельменей
Новости выставки
Фото: пресс-служба выставки "Россия"
17.02.2024

Почти у каждого народа России есть кулинарное изделие в виде варёного теста с начинкой. Сохраняя общий принцип и традиции приготовления, пельмени отличаются видом муки, лепкой, начинками и, конечно же, названиями.

На выставке "Россия" 18 февраля пройдёт фестиваль «Пельмени будешь?». В этот день сборная региональных поваров нашей страны устроит большой праздник и просветительское гастрономическое представление, посвящённое одному из самых распространённых блюд в России.

11:00–12:00 ПЕЛЬМЕНИ УРАЛЬСКИЕ, ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ

Представляет Анатолий Бекасов, шеф-повар корнера «Пельменная», Дом российской кухни.

12:30–13:30

КУРЗЕ Республика Дагестан

Представляют Манфера Расулова и Зумруд Гапизов, повара корнера «Дагестанская лавка», Дом российской кухни.

БЁРИКИ Республика Калмыкия

Представляет команда корнера «Тодо», Дом российской кухни.

14:00–15:00 ПЕЛЬНЯНИ Удмуртская Республика

Представляют Алексей и Ирина Вотинцевы, основатели сети удмуртской кухни «Перепечкин», Дом российской кухни.

15:30–17:00 ХУРАН КУКЛИ Чувашская Республика

Пельмени с начинкой из потрохов свинины с муссом из чувашского сыра и белокочанной капусты / с начинкой из молодого сыра с зелёным луком / с начинкой из квашеной капусты с мясом.

Представляют Евгений Шуваев, шеф-повар кафе «Гастрономическое подворье Шуваевых», глава фермы «Шомиково», Артём Петров, су-шеф кафе «Гастрономическое подворье Шуваевых».

17:30–18:30 ПЯН-СЕ Сахалинская область

Представляют Дмитрий Сидорчук и Александр Третьяков, проект «Пян-Се», Москва.

18:40–19:10 ВАРЕНИКИ Ростовская область

Представляет Олег Кучков, основатель сети пироговых «Царь-Курник», Дом российской кухни.

19:20–20:00 ПЕЛЬМЕНИ с мясом и картофельно-мясной начинкой Кировская область

Представляет Уржумский мясокомбинат: Александр Верещагин, председатель СПССПОК «Уржумский мясокомбинат», Ольга Пермякова, директор по развитию СПССПОК «Уржумский мясокомбинат».

20:20–21:00 КУНДЮМЫ

Представляет Михаил Гаврилов, шеф-повар корнера «ВКарелииЕсть», Дом российской кухни.

В ВОСКРЕСЕНЬЕ, 18 ФЕВРАЛЯ, В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ СКИДКА 15% НА ПЕЛЬМЕНИ:

•  ПЕЛЬМЕНИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ с кетой и кальмаром на корнере Камчатского края «Камчатский дом»;

•  ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ, ПЕЛЬМЕНИ УРАЛЬСКИЕ на корнере «Пельменная»;

•  ПЕЛЬНЯНИ на корнере Удмуртской Республики «Перепечкин»;

•  БУУЗЫ на корнере Республики Бурятия «Орда»;

•  БЁРИКИ на корнере Республики Калмыкия «Тодо»;

•  КУРЗЕ на корнере Республики Дагестан «Дагестанская лавка».

Вам может быть интересно
Новости выставки
22.07.2024
Огонь Всероссийского семейного очага Выставки "Россия" вышел на международный уровень. В какие страны его передали и как это было

23 января на Международной выставке-форуме «Россия» Президент России Владимир Путин в рамках форума «Родные — любимые» дал старт Году семьи. В этот же день на Выставке был зажжен символический огонь Всероссийского семейного очага «Сердце России», который прибыл из города Мурома — одного из древнейших городов страны, в котором жили Петр и Феврония, ставшие многовековым символом любви и верности. Тепло общероссийского семейного очага затем распространили во все регионы России, а после и в дружественные страны.

Новости выставки
19.07.2024
Миллионы жителей и гостей нашей страны узнали Карелию благодаря Выставке "Россия"

Республика Карелия подвела итоги работы на Международной выставке-форуме "Россия".

Новости выставки
19.07.2024
Массовая зарядка, турнир силачей и сценический экстрим. Какие спортивные рекорды установили на Выставке "Россия"

На выставке "Россия" профессиональными спортсменами и посетителями был установлен целый ряд рекордов.

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации