международная Выставка - форум

04.11.2023–08.07.2024
москва
вднх

москва, вднх
04.11.2023–08.07.2024

От Италии до Арктики: гастрономическое путешествие на Фермерской ярмарке

От Италии до Арктики: гастрономическое путешествие на Фермерской ярмарке
Новости выставки
Фото: Vladimir Mironov/iStock
19.02.2024

Дикая северная рыба, колбасы с трюфелем, авторский выдержанный сыр и ряженка из русской печи. Настоящее многообразие вкусов со всей страны ждёт гостей 48-го павильона. Продукцию можно бесплатно продегустировать и приобрести то, что понравилось больше всего.

На этой неделе, с 20 по 25 февраля, посетителей Фермерской ярмарки ждёт невероятное разнообразие молочной продукции. Настоящей гордостью станут сыры: выдержанные и твёрдые, молодые и мягкие, из коровьего, овечьего и козьего молока.

Обязательно попробуйте сыры от сыроварни из Тамбовской области — она расположена в одном из самых экологически чистых регионов страны, что положительно сказывается на вкусе и качестве продукта. Чтобы достичь совершенства, сыровары несколько лет изучали опыт коллег в Италии. Поэтому вся продукция удовлетворит даже самого придирчивого сырного гурмана.

Фото: пресс-служба ярмарки

Не менее интересен и бренд из Курской области, который специализируется именно на козьих сырах: камамбер, шевр, фета, качотта с различными добавками, авторский выдержанный, рикотта и др. Чтобы получить идеальное молоко с тонким вкусом, пришлось скрестить коз нубийской породы с местными аборигенами.

Не будут разочарованы и любители адыгейских сыров. На ярмарке можно будет попробовать всеми любимые сорта: сулугуни, чечил, брынзу, а также сыры с кавказскими приправами. А вот Рязанская область кроме сыров представит и свою уникальную молочную продукцию. В ассортименте есть ряженка из русской печи, кефир на натуральных кефирных грибках, большое количество творожной выпечки и другая кисломолочная продукция.

Фото: пресс-служба ярмарки

Ценители рыбы должны обязательно попробовать продукцию из Красноярского края. Там на полуострове Таймыр есть община коренных малочисленных народов мукустур, основным видом деятельности которых является охота и рыболовство. Дикую рыбу северных пород вылавливают на территории полуострова, а также в районах Енисейского залива Северного Ледовитого океана. Перерабатывается и коптится рыба натуральным способом на опилках ольхи специально к ярмаркам и фестивалям. Приходите к нам за чиром, муксуном, омулем, неркой и сигом.

Фото: пресс-служба ярмарки

Ну и разумеется, выбор не был бы полным без мясной продукции. Её представит Курганский мясокомбинат. Здесь консервы и колбасы готовятся без консервантов и искусственных красителей, используется высококачественное мясное сырьё. Также свою сыровяленую продукцию премиум класса представит бренд из Ленинградской области. Особенность этих колбас в том, что мясо проходит естественный процесс созревания. Обязательно обратите внимание на хиты бренда: салями с трюфелем, пикантную сыровяленую колбасу с острой паприкой и салями из оленины.

Вам может быть интересно
Новости выставки
14.04.2024
«Газовый диктант» прошёл на выставке "Россия"
Более 200 студентов ведущих вузов страны написали «Газовый диктант» на выставке "Россия". Провёл «Газовый диктант» журналист, телеведущий канала НТВ, автор программы «Чудо техники» Сергей Малозёмов. Акция проходила в рамках Недели космоса.
Новости выставки
14.04.2024
Концерт «Будущее» на главной уличной сцене 14 апреля

Главная уличная сцена выставки "Россия" приглашает гостей на концерт «Будущее». Заряд эмоций и отличное настроение вам подарят молодые исполнители КРЕСТ, марбл, RADOPI, «БеZ Б» и группа «Ё».

Новости выставки
14.04.2024
Станцуй круугу — непременно станешь счастливым: свадьбу по карельским традициям сыграли на выставке "Россия"
Традицию свадебных церемоний с национальным колоритом продолжила Республика Карелия.
Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации