создаем
будущее

Пирог с омулем, таранчук из баранины: рождественские дегустации на выставке "Россия"

Пирог с омулем, таранчук из баранины: рождественские дегустации на выставке "Россия"
Новости выставки
Фото: Oksana Chaun/iStock
06.01.2024

Рождество всегда было одним из самых любимых семейных праздников. Выставка "Россия" приглашает всех к своему рождественскому столу. На дегустациях и мастер-классах можно попробовать пирог с омулем, риет из клария, голубцы с мраморной алтайской говядиной и натуральные сладости с экофермы.

14:00–15:30 Старинные блюда русской кухни: таранчук из баранины, «Тельное 2024», салат с палтусом и пшеном — представит Олег Коробань, шеф-повар арткафе «Театро» (Звенигород, Московская область).

16:00–17:00 Дегустация продукции и мастер-классы по приготовлению блюд из фермерской рыбы клария:

• балык из клария,

• слабосоленый кларий с можжевельником,

• риет из клария,

• жареное филе клария,

• картофельный суп с кларием.

Представит Александр Петров, основатель аквафермы «Астапово» (Луховицкий район).

17:00–17:40 Голубцы с алтайской мраморной говядиной представит Владислав Бобко, шеф-повар корнера «Алтай Мясо» (Бийск, Алтайский край).

18:00–18:40 Праздничный пирог с омулем представят Данила Козлов и Сергей Гордеев, сеть северных деликатесов «Азбука Севера» (Республика Саха (Якутия).

19:00–20:00 Дегустация пастилы, халвы, мармелада, пряников и другой продукции фермы. Мастер-класс по приготовлению яблочного уксуса представит Наталья Фёдорова, основатель экофермы ОГО-ROD (Серпухов, Московская область).

ВДНХ, Дом российской кухни

Время: 7 января, 14:00–20:00

Вам может быть интересно
Новости выставки
12.07.2024
«Мы летели 8 часов, и не зря!»: впечатления гостей выставки "Россия"

Международная выставка-форум "Россия" завершила свою работу. С ноября 2023-го по июль 2024 года её посетили более 18 млн гостей. 

Новости выставки
12.07.2024
Звёздные концерты, удивительные встречи и масштабные шествия: какой была выставка "Россия"

Каждый день на протяжении восьми месяцев Международная выставка-форум "Россия" радовала гостей и дарила незабываемые эмоции. 

Новости выставки
12.07.2024
От экономики и науки до культуры и спорта: какой была образовательная программа Выставки "Россия"

С самого начала Выставки "Россия" посетители учились новому у лучших в своем деле — более 5000 лекторов делились своими знаниями и опытом. На площадках Выставки выступали председатель Совфеда Валентина Матвиенко, председатель Центробанка Эльвира Набиуллина, пресс-секретарь Президента Дмитрий Песков, заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Чернышенко и многие другие. Генеральным партнером образовательной программы Выставки стало общество «Знание».

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации