Праздник Ураза-байрам пройдёт в Доме российской кухни

Гостей выставки "Россия" приглашают отметить завершение священного поста Рамадан — Ураза-байрам. В среду, 10 апреля, с 13:00 до 18:00, в Доме российской кухни команды северо-кавказских регионов России будут угощать гостей национальными блюдами и сладостями, проведут кулинарные мастер-классы и расскажут посетителям о кулинарных и культурных традициях, которых придерживается 21 миллион мусульман в России.

Ураза-байрам — это тёплый семейный праздник, во время которого принято встречать гостей за общим столом с традиционной едой, дарить детям мармелад и конфеты, совершать благие дела. В этот день Дом российской кухни станет местом, где можно отпраздновать завершение священного месяца Рамадан всей семьёй. 

Для всех гостей праздника будут накрыты столы с дагестанскими и чеченскими блюдами и сладостями от сети кухни народов Дагестана «Дагестанская лавка» и проекта из Чеченской Республики «ДААР». Любой желающий сможет сделать себе рисунок мехенди или принять участие в кулинарных мастер-классах.

С момента открытия больше миллиона человек посетили Дом российской кухни. Просветительские фестивали стали главной задачей работы нового павильона на ВДНХ.

«За первые пять месяцев работы нового павильона на ВДНХ Дом российской кухни стал популярной туристической достопримечательностью и, без преувеличения, культурно-гастрономическим центром в столице России. Уникальный состав участников создаёт в нашем Доме неформальную атмосферу и представляет маленькую модель многонационального многоконфессионального российского общества», — рассказала куратор Дома российской кухни, автор и руководитель всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Напомним, что в феврале в Доме российской кухни мы широко отметили ежегодный праздник российских буддистов Сагаалган (Цаган Сар), а 5 мая запланировано празднование Пасхи.

ПРОГРАММА ДНЯ

13:00–18:00. Рисование мехенди (по записи)

14:00–15:00. Мастер-класс по приготовлению традиционных пирогов национальной кухни народов Республики Дагестан чуду («Дагестанская лавка») и Чеченской Республики — хингалш («ДААР»)

15:30–16:30. Мастер-класс по приготовлению традиционных блюд национальной кухни народов Республики Дагестан хинкал и Чеченской Республики — жижиг-галнаш.

10 апреля, 13:00–18:00

ВДНХ, Дом российской кухни