Ряженка из печи, сочная халва и авторские сыры ждут гостей на фермерской ярмарке

На выставке "Россия" можно попробовать натуральную продукцию со всей страны. Ассортимент обновляется каждую неделю. Так, с 14 по 19 мая в павильоне № 48 вкуснейшие сыры, молочную продукцию и халву представят Рязанская, Ростовская, Смоленская области, а также Краснодарский край.

Семейное производство из Рязани вновь радует домашней молочной продукцией, сырами и кулинарными изделиями из экологически чистого молока от фермерских хозяйств Рязанской области, вся продукция производится только вручную. Среди ассортимента вы найдёте ряженку из русской печи, кефир на натуральных кефирных грибках, необычные ароматные сыры, а также большое количество творожной выпечки и другую кисломолочную продукцию. Главная идея производства — натуральный продукт, сделанный с любовью и доступный каждому.

Сыры, а также молочную продукцию на ярмарку привёз ещё один уже полюбившийся бренд из Рязани. Его особенность — молоко исключительных вкусовых качеств. Его получают от коров, пасущихся на заливных лугах, где произрастает уникальное разнотравье. Вся продукция вырабатывается исключительно из натурального молока без использования компонентов немолочного происхождения. В ассортименте есть молоко пастеризованное цельное и молоко топлёное, фруктово-ягодные йогурты, сметана, кефир и творог.

Сыроварня из Краснодарского края представила множество сыров — полутвёрдые и твёрдые, солёные и мягкие, классические и с необычными добавками: цветами шафрана, вялеными томатами и кедровыми орехами. Кстати, продукция семейной сыроварни завоевала второе место в конкурсе «Сырные шедевры Кубани» в номинации «Лучший мягкий сыр».

Также на ярмарке можно попробовать авторские сыры из Смоленской области. Вся продукция изготавливается по уникальной рецептуре, созданной на основе лучших разработок итальянских, французских, голландских, швейцарских и, конечно же, русских сыроваров. За основу были взяты все лучшие традиции, которые затем доработаны, и созданы совершенно новые продукты, не имеющие аналогов.

А любители сладостей наверняка оценят знаменитую ростовскую халву. Это неповторимое кулинарное лакомство: нежное, сочное, с ярким вкусом и ароматом. Такая халва тает во рту и оставляет приятное послевкусие.