Рыба Ямала, салями с трюфелем и лавандовый мед: уникальный гастрономический опыт на выставке "Россия"
В период с 13 по 18 марта на фермерской ярмарке в 48-м павильоне гостей ждёт множество вкуснейшей мясной и рыбной продукции, крафтовые сыры и настоящий рай для сладкоежек. География участников как никогда широка: от Ямало-Ненецкого автономного округа до Московской области.
На этой неделе можно попробовать и приобрести уникальные колбасы из Ленинградской, Московской и Волгоградской областей. В ассортименте есть как классическая колбаса по ГОСТу 1976 года, так и изысканная сыровяленая колбаса естественного созревания с добавлением трюфеля или с острой паприкой, а также сыровяленая колбаса естественного созревания из мяса оленя.
Для тех, кто хочет отведать дикого мяса, есть настоящие экологически чистые деликатесы из лося, оленины, бобра, кабана, медведя, глухаря, дикого гуся и утки, куропатки, косули, марала, перепёлки, рябчика, фазана, кролика, зайца и страуса, а также из конины и баранины.
Не меньшее удовольствие ждёт любителей рыбы. Ведь свою продукцию вновь представит Ямало-Ненецкий автономный округ. Водные ресурсы Ямала уникальны своей кормовой базой для рыбы. Именно поэтому у неё чистейшее нежное мясо и неповторимый вкус. А 100%-й ручной способ приготовления делает вкус рыбы незабываемым. Гости смогут попробовать и приобрести чира, сига, пыжьяна, сырка, корюшку и ряпушку. Есть рыба вяленая, солёная, холодного и горячего натурального копчения без красителей и консервантов.
Конечно, фермерская ярмарка не обходится без медовой продукции. На этот раз гости могут оценить уникальный мёд с лавандовых полей в Орловской области.
Кроме лавандового мёда, можно попробовать мёд с облепихой, клюквой, черникой, а также травяные чаи из лаванды, шалфея, мяты, душицы, мелиссы, календулы, других трав и ягод.
А вот Архангельская область привезла на ярмарку мармелад из дикорастущих ягод, которые собирают в самых северных районах области, на побережье Белого моря. Ягода, выросшая на Севере, содержит больше витаминов и микроэлементов, чем ягоды из более южных регионов. Здесь короткое лето, и ягода созревает в очень сложных условиях. Поэтому она накапливает в себе максимальное количество полезных веществ, которые сохраняются при создании сладостей.
Напомним, что также на ярмарке также доступны разнообразные сыры и молочная продукция. А добраться гости выставки "Россия" могут быстро и с комфортом на бесплатном автобусе: от арки северного входа (75-й павильон) до 48-го павильона. График движения: с 10:00 до 13:00, с 14:00 до 20:00. Интервал движения: каждые 15 минут.
Экспозиция Республики встречала гостей Выставки 248 дней.
Документ опубликован на официальном сайте Кремля.
За время работы Международная выставка-форум "Россия" стала территорией единства и местом объединения всей страны.
