международная Выставка - форум

04.11.2023–08.07.2024 москва, вднх

москва, вднх
04.11.2023–08.07.2024

Салат с сердцем оленя, малосольная нельма, пихтовый лимонад: мастер-классы и дегустации 11 февраля

Салат с сердцем оленя, малосольная нельма, пихтовый лимонад: мастер-классы и дегустации 11 февраля
Новости выставки
Фото: MelanieMaya/ iStock.com
10.02.2024

Ханты-Мансийский автономный округ приглашает гостей выставки "Россия" на гастрономическое представление «Вкус Югры». Гости отведают кашу силы с томлёной олениной, кашу из кедрового жмыха, черёмуховую лепешку и ещё множество необычных блюд.

 В ПРОГРАММЕ: «ЮГОРСКИЙ ЗАВТРАК»
    Каша силы с томлёной олениной, яйцом пашот и копчёной сметаной. Ресторан «У Камелька»
    Каша из кедрового жмыха. Ресторан «Панорама»
    Сырники с компотом из сибирских ягод: клюквы, брусники, черники. Ресторан «Веранда»

Ресторан «Панорама», г. Ханты-Мансийск
    Салат с малосольной нельмой
    Оленина по-строгановски
    Пихтовый лимонад
Данил Харитошин, су-шеф, Вячеслав Зайц, повар

 Ресторан «У Камелька», г. Когалым
    Свёрток из черёмуховой лепёшки с вяленой олениной и брусничным соусом. Ресторан «У Камелька»
    Сливочная полба с муксуном лёгкого дыма
    Облепиховый сбитень
Смирнов Даниил Валерьевич, управляющий, Нвер Арзуманян, шеф-повар, Александра Мисиркаева, су-шеф.

 Ресторан «Веранда», г. Сургут
    Салат с сердцем оленя, солёными груздями и папоротником
    Стейк из голени оленя в соусе из кваса с тыквой, картофелем и мочёной брусникой
Светлана Рожко, шеф-повар, Евгений Коверниченко, повар

11 февраля, 12:00–16:00, ВДНХ, Дом российской кухни

Вам может быть интересно
Новости выставки
17.06.2024
Зарядка с олимпийскими чемпионами и мастер-классы по росписи. События на выставке 18 июня
18 июня на выставке "Россия" пройдут спортивные, образовательные и культурные мероприятия, мастер-классы и показательные выступления.
Новости выставки
17.06.2024
Тигр, ящерица и косатки: кого можно встретить на фестивале «Будущее в цветах»

На Международной выставке-форуме "Россия" продолжается фестиваль «Будущее в цветах». 

Новости выставки
17.06.2024
Понедельник, 17 июня — технический день

Уважаемые гости! Напоминаем, что в понедельник, 17 июня, на выставке "Россия" проводится технический день.

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации