создаем
будущее

Строганина и щучина: 25 мая, рыбная неделя в Доме российской кухни

Строганина и щучина: 25 мая, рыбная неделя в Доме российской кухни
Новости выставки
Фото: iStock.com
24.05.2024

В субботу гостей ждут изысканные и необычные блюда из рыбы Каспийского и Белого морей, рек Лены, Пиренги и Терек. Кулинарные мастер-классы и дегустации представит команда поваров «Гастрономической карты России», участники арт-школы гастрономии и фестивалей молодых поваров «Таврида».

ФОРЕЛЬ, 13:00–14:00

Блюдо: чуду с горной форелью — премьера блюда. Первая дегустация.

Ведущая: Манфера Расулова, повар сети кухни народов Дагестана «Дагестанская лавка», Дом российской кухни.

ЩУКА (река Пиренга), 14:30–15:00

Блюдо: щучина.

Ведущий: Андрей Виноградов, шеф-повар корнера Мурманской области «Арктик Мун», Дом российской кухни.

БЕЛОМОРСКАЯ СЕЛЬДЬ, 15:00–15:30

Блюдо: щи из беломорской сельди.

Ведущий: Сергей Митрофанов, шеф-повар мобильной арктической кухни «Арктик Мун», горнолыжный курорт «Большой Вудъявр», Кировск, Мурманская область.

ЛЕНСКИЙ ЧИР (река Лена), 16:00–16:30

Блюдо: строганина.

Ведущие: Данила Козлов, автор идеи и основатель сети магазинов северных деликатесов «Азбука Севера», Республика Саха (Якутия); Кирилл Горячев, шеф-повар корнера Республики Саха (Якутия) «Азбука Севера», Дом российской кухни.

ФОРЕЛЬ, 17:00–18:00

Блюдо: горная форель в сливочном соусе с помидорами и шпинатом.

Ведущая: Зулкан Хакимова, шеф-повар чеченской кухни «ДААР», корнер Чеченской Республики, Дом российской кухни.

Дом русской кухни, 25 мая, 13:00–18:00

Вам может быть интересно
Новости выставки
16.07.2024
Подведены итоги конкурса проектов в рамках Дней регионального развития «Пространство будущего»

Региональные проекты были презентованы на выставке "Россия", начиная с 21 мая

Новости выставки
16.07.2024
Стенды с Выставки "Россия" покажут жителям регионов

О таких планах уже заявили Пермский край, Тюменская, Курская, Кировская и Ростовская области.

Новости выставки
15.07.2024
Первым мероприятием Национального центра "Россия" станет Международный научно-фантастический симпозиум «Создавая будущее»

Первым мероприятием, которое пройдёт в Национальном центре "Россия", который создаётся по поручению Президента Владимира Путина, станет Международный научно-фантастический симпозиум-выставка «Создавая будущее». Симпозиум будет проводиться с 4 по 6 ноября.

Войти с помощью изображения лица (биометрии) можно, только если вы уже сдавали биометрию
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия», в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
вход с помощью биометрии
Для использования изображения лица (биометрии) необходимо дать согласие, для этого вы будете перенаправлены на портал «Госуслуги»
Например, в мобильном приложении «Госуслуги Биометрия» , в отделении ПАО «Банк ВТБ», на выставке в Павильоне №71
Да, продолжить
Биометрия не найдена
Пожалуйста убедитесь, что у вас сдана биометрия, проверить можно с помощью мобильного приложения «Госуслуги Биометрия»
вход в Личный
кабинет
Войти через социальные сети
Или
Войти через почту
Забыли пароль?
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Пожалуйста, авторизуйтесь
Необходимо зарегистрироваться или войти в аккаунт
Назад
Восстановление
пароля
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при регистрации