Гауда с тыквой, десертный с сухофруктами: на ярмарке можно попробовать необычные сыры

В 48-м павильоне выставки "Россия" всегда вкусно и изобильно. Особенно радуют фермеры многообразием сыров. На ярмарке можно оценить как классические вкусы, так редкие изысканные сыры, в том числе с необычными добавками.

Фермерские сыры, изготовленные вручную, радуют не только качеством. Благодаря авторским рецептам появляются вкусы, которых вы никогда не найдёте в магазине. Например, душистый сыр с пажитником или острый с чили, десертный с орехами и сухофруктами. А ещё можно попробовать гауду с тыквой и «Пьяную козу». Это сыр из козьего молока, выдержанный в красном сухом вине. Винная корочка придаёт сыру нежный вкус с лёгкой фруктовой кислинкой.

Для тех, кто предпочитает минимализм, тоже найдётся подходящий сорт. Например, твёрдый козий сыр, который благодаря трёхлетней выдержке приобретает яркий, чуть острый вкус, потрясающий аромат и долгое запоминающееся послевкусие.

Оттенить вкус сыров и колбас, представленных на ярмарке, могут фруктовая горчица и натуральный мёд. Кроме того, гости могут попробовать и приобрести крафтовый шоколад и кондитерские изделия, халву и натуральный мармелад.

Напомним, что для удобства гостей запустили бесплатный шаттл до фермерской ярмарки. Отправление от Арки Северного входа (75-й павильон) до 48-го павильона. График движения: с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 20:00. Интервал движения: 15–20 мин.